Среда, 14 апреля 2021   Подписка на обновления  RSS  Написать редактору
Популярно
17:12, 07 марта 2021

Пчелиная пыльца – в чем секрет эффективности природного продукта


Полезные свойства пчелиной пыльцы с успехом использовали наши далекие предки. Они включали этот продукт  в лечебные рецепты, как антисептическое, ранозаживляющее, обезболивающее и укрепляющее средство. Исследования показали, что в пыльце содержится 240 различных соединений, обладающих биологической активностью, что наделяет ее многогранными лечебными свойствами.  Сегодня интерес к этому продукту растет. Пыльцу добавляют в БАДы, косметику, функциональное питание. В нашей статье вы найдете полезную информацию о составе, полезных свойствах пчелиной пыльцы, узнаете, как правильно ее принимать.

Что такое пчелиная обножка и как собирают пчелиную пыльцу

Пчелиная пыльца или обножка – это растительный продукт, состоящий из пыльцевых зерен цветов. Пчелы прокусывают пыльники цветков, собирают пыльцу в рот, склеивают ее секретом глоточных желез и нектаром. Получаемый шарик пчела прикрепляет к “корзиночкам” задних ног и относит в улей, где помещает в ячейки сотов. Цветочная пыльца – это сбалансированный по составу концентрат белков, микро и макроэлементов, витаминов, ферментов и других биологически активных веществ (БАВ).

Пчелиная пыльца от Y.S. Eco Bee Farms

Запасы обножки служат пчелиной семье полноценным питанием на долгие месяцы зимовки. Зерна пыльцы пчелы складывают в соты, утрамбовывают, запечатывают медом. Далее в пыльце начинают происходить процессы ферментации, и она превращается в другой продукт пчеловодства – в пергу.

Чтобы собрать обножку, пасечники устанавливают  на леток улья специальные приспособления – пыльцеуловители. Они состоят из решеток, проходя через которые пчела сбрасывает мешочки с лапок. Пыльца попадает в специальный сборник.  Для того, чтобы влажная и сладкая обножка не заплесневела, ее сушат в сушилках или в тени вдали от прямых солнечных лучей.

Высушенная пыльца  состоит из гранул разного цвета, размер каждой – 1-3 мм, а вес – до 10 г. Вкус может быть от сладкого к горькому, слегка пряный. Запах –  своеобразный, медовый. Оттенок гранул может быть разнообразным в зависимости от типа цветков: от голубого до оранжевого и темно-коричневого. Ниже представлены фото пчелиной пыльцы, собранной с разных растений (Рисунок 1).

Состав пчелиной пыльцы

В зернах пыльцы обнаружено 240 различных веществ, обладающих биологической активностью. Химический состав обножки представлен в таблице 1:

Интересно: содержание белков в пыльце может достигать почти 37%. Съедая всего 300 г обножки, человек может покрыть суточную потребность в протеинах. Но продукт в таком количестве может нанести вред.

Аминокислоты

Пыльца содержит все незаменимые аминокислоты, которые не синтезирует человеческий организм. Поступление их должно быть обеспечено с пищей или БАДами.

Y.S. Eco Bee Farms, Маточное молочко, пчелиная пыльца, прополис, 90 капсул

Всего 30 г обножки способно полностью обеспечить суточную потребность человека в незаменимых аминокислотах (таблица 2):

Витамины

Витамины необходимы человеку в микро количествах для нормального течения физиологических и биохимических процессов. В состав пчелиной пыльцы входит комплекс витаминов (таблица 3):

Витамины

Суточная потребность взрослого человека (в среднем) Роль в организме

Содержание в пчелиной пыльце

Тиамин (В1) 1,1 мг Участвует в метаболизме белков, углеводов, жиров. Необходим для нормального развития и роста. Поддерживает работу нервной, сердечнососудистой, пищеварительной системы. 5,75-9,8 мкг/г
Рибофлавин (В2) 1,7 мг Входит в состав коферментов, обеспечивая окислительно-восстановительные реакции (ОВР). Инактивирует токсичные соединения. Синтезирует витамин В6 и фолацин, восстанавливает гемоглобин и глутатион. 16,3 – 19,2 мкг/г
Никотиновая кислота  (В5) 20 мг Участвует в образовании ферментов, обеспечивает обмен липидов и углеводов в клетках. Участвует в большинстве ОВР. 4,8 – 21 мг/100 г
Пиридоксин (В6) 1,5 мг Стимулятор обмена веществ, кофермент белков, обеспечивает переработку аминокислот и усвоение белка. Участвует в производстве гемоглобина, регулирует снабжение клеток глюкозой. 0-9 мкг/г
Пантотеновая кислота  (В3) 20 мг В форме КоА переносит кислотные радикалы на различные субстраты. Участвует в обмене липидов иуглеводов, , в синтезе  δ – аминолевулиновой кислоты, ацетилхолина, кетоновых тел. 3-51 мкг/г
Аскорбиновая кислота (С) 80 мг Участвует в транспорте электронов при ОВР. Обеспечивает синтез коллагена, управляет превращениями кортикостероидных гормонов и трансферрина. Является антиоксидантом, антимутагеном и антиканцерогеном. действием. Предохраняет от окисления адреналин и белки. 152-610 мкг/г
Ретинол (А) 800 мкг Обеспечивает нормальное зрение, предохраняет от ксерофтальмии. Защищает организм от инфекций. Ускоряет окислительные и дыхательные процессы. Стимулирует кроветворение, регенерацию крови, усиливает резистентность эритроцитов. Обеспечивает нормальное формирование костей, регулирует работу ЖКТ. 0,6-212 мг/100г
Холекальциферол, эргокальциферол (D) 600 МЕ / 15 мкг Обеспечивает всасывание фосфора и кальция в кишечнике. Предотвращает развитие у детей заболеваний эндокринной и сердечнососудистой системы, аутоимунных заболеваний, рака, воспаления кишечника, псориаза и дерматитов. 0,2-0,6 мкг/г
Токоферол (Е) 20 мг Защищает клетки от окислительного повреждения, от гипоксии. Является нейропротектором, снижает уровень холестерина. Контролирует синтез нуклеиновых кислот. Влияет на синтез коллагена, сократительных белков, ферментов печени, гормонов. Эффективно укрепляет иммунитет. 0,3 – 170 мг/100 г

Таким образом 50-70 г пыльцы способны удовлетворить суточную потребность человека в важнейших витаминах.

Now Foods, Капсулы с пчелиной пыльцой, 500 мг, 100 капсул

Макро и микроэлементы

Организм человека не может нормально функционировать без минеральных веществ. Они составляют около 2 % от массы тела и постоянно расходуются на обеспечение жизнедеятельности организма. Их поступление с пищей считается обязательным.

Сырая перга пиренейской медоносной пчелы от Sunfood

Минеральные соединения выполняют в организме ряд важных функций:

  • являются кофакторами ферментов и витаминов;
  • служат незаменимыми структурными элементами организма (костной системы, плазмы крови, клеточных органелл);
  • поддерживают кислотно-щелочное равновесие организма;
  • обеспечивают прохождение нервных импульсов;
  • поддерживают осмотическое давление в клетках и жидкостях;
  • обеспечивают иммунитет;
  • необходимы для полноценной работы мышц, пищеварительной и сердечнососудистой системы.

Минеральные вещества условно разделены на две группы по количеству содержания их в организме и в пище, а также по потребности в них человека:

  • макроэлементы (Na, K, Ca, Mg, Cl, P, S) составляют более 0,01% массы тела, суточная потребность – от сотен миллиграммов до  нескольких граммов;
  • микроэлементы (25 химических элементов) содержатся в в малых или следовых количествах, потребность – от нанограммов до нескольких миллиграммов.

Пчелиная пыльца содержит до 7% минеральных веществ, макро и микроэлементов, необходимых для нормальной работы организма.

Y.S. Eco Bee Farms, Свежая пчелиная пыльца в гранулах  

Содержание этих веществ в пчелиной обножке обозначены в таблице 4 (1):

Минеральные вещества Суточная потребность Содержание в пчелиной пыльце ( мг на 1 кг)

Макроэлементы

Натрий 2,4 г 5,8 – 55
калий 3,5 г 2462 – 4236
кальций 1 г 921 – 2032
магний 0,4 г 503 – 964
хлор до 6 г
фосфор 1 г 50 – 610
сера 0,2 г

Микроэлементы

железо 14 мг 39 – 115
цинк 10 – 15 мг 28 – 44
марганец 15 мг 18 – 92
медь 2 мг 5-10
хром 0,5 мг 0,17 – 0,47
кобальт 0,1 – 0,2 мг 0,016- 0,098
бор следовые количества 0,015

Содержание минеральных веществ в обножке может быть разным в зависимости от региона сбора продукта пчеловодства.

Органические соединения

В пчелиной обножке содержатся органические вещества, которые играют  важную роль в работе организма:

  • нуклеиновые кислоты (рибонуклеиновая);
  • липиды: незаменимые жирные кислоты (линолевая, γ- линолевая и арахиновая), фосфолипиды, фитостерины (Р-ситостерин);
  • фенольные соединения: флавоноиды (кемпферол, кверцетин, изорамнетин), лейкотриены, катехины, фенольные кислоты (хлорогеновая кислота);
  • тритерпены (олеаноловая, 3-урсоловая кислоты, бетулиновый спирт).

Полезные свойства

Еще наши предки догадались, для чего пыльца нужна человеку. Было замечено, что обножка укрепляет здоровьее, помогает быстро восстановиться после тяжелой болезни.  Современные научные исследования подтверждают высокую ценность пчелиной пыльцы для мужчин, женщин и детей.

Golden Flower, испанская пчелиная пыльца

В результате клинических испытаний  были доказаны следующие полезные свойства пчелиной пыльцы:

  1. Оказывает мощный антиоксидантный эффект, защищая организм от свободных радикалов. Антиоксиданты пыльцы (флавоноиды, каротиноиды, кверцетин, кемпферол, глутатион) предотвращают окислительные повреждения клеток, предотвращают развитие воспалительного процесса, рака и диабета 2 типа[2].
  2. Снижает факторы риска сердечнососудистых заболеваний: повышенный уровень липидов и холестерина в крови. Исследования подтвердили: применение пыльцы эффективно снижает уровень ЛПНП. Антиоксиданты защищают липиды от окисления, предотвращая закупорку кровеносных сосудов. Регулярный прием пыльцы позволяет восстановить зрение людям с закупоркой артерий[3].
  3. Улучшает работу печени, защищая ее от токсинов. Пыльца оказывает многополярное воздействие на клетки печени[4]: обеспечивает антиоксидантную защиту клеток печени; удаляет из кровотока токсичные продукты жизнедеятельности (альдегиды и мочевину); нейтрализует негативные последствия приема медикаментов; способствует регенерации клеток печени.
  4. Оказывает противовоспалительный эффект. Кверцетин блокирует выработку жирных кислот и гормонов, ответственных за воспаление и отек[5]. Противовоспалительный эффект пыльцы сравним с НВПС фенилбутазоном, индометацином, анальгином и напроксеном.
  5. Укрепляет иммунитет. Исследования подтвердили пользу пчелиной пыльцы для иммунитета: снижает тяжесть аллергической реакции, подавляя активность тучных клеток[6]; обладает выраженным противомикробным эффектом в отношении кишечной палочки, сальмонеллы, синегнойной палочки, стафилококка[7].
  6. Предотвращает инфицирование ран и ускоряет их заживление. Пчелиная пыльца показала свою эффективность в лечение ожогов большую, чем сульфадиазин серебра и без побочных эффектов[8]. Заживление ран ускоряется, снижается риск инфицирования.
  7. Обладает противораковыми свойствами. Исследования in vitro показали: экстракт пчелиной пыльцы подавляют рост опухоли, стимулируют гибель раковых клеток[9] (апоптоз). Пчелиная пыльца цистуса и белой ивы обладают антиэстрогенным эффектом, способны снижать риск рака груди, простаты и матки[10].
  8. Облегчает симптомы менопаузы. Подтверждено, что прием пыльцы уменьшает приливы жара, ночную потливость, нарушения сна, перепады настроения. Женщины отмечают уменьшение боли в суставах, снижение раздражительности, повышение энергии[11].
  9. Улучшает усвоение питательных веществ. В ходе лабораторных и клинических испытаний было обнаружено улучшение усвоения железа, кальция и фосфора из пищи и ускоренный рост мышечной массы при регулярном применении препаратов с пчелиной пыльцой[12]:
  10. Стимулирует метаболические процессы. Пчелиная пыльца эффективна у детей с отсутствием аппетита и задержкой в развитии. Рекомендуется вводить обножку в рацион людей, перенесших операции, болезни и истощение[13].
  11. Обладает высокими адаптогенными свойствами. Пыльца повышает устойчивость организма к вредным физическим, химическим и биологическим факторам: повышается физическая устойчивость организма к повышенным физическим нагрузкам; улучшается работа мозга (память, способность к обучению, понимание, мышление, концентрация); усиливается работа иммунной системы.
  12. Эффективно снимает отеки. Пыльца оказывает спазмолитическое действие на гладкие мышцы, устраняя отеки сердечно сосудистого и почечного происхождения.
  13. Помогает лечить воспалительные заболевания предстательной железы небактериального характера. При доброкачественной гиперплазии предстательной железы пыльца снижает боль и улучшает качество жизни, значительно повышает терапевтический эффект химиопрепаратов[14].
  14. Борется с депрессивными состояниями. Прием пыльцы позволяет снизить дозу антидепрессантов, улучшить состояние пациентов за короткий период. Улучшается питание нервной ткани, повышается когнитивные способности, укрепляется нервная система, ослабленная стрессом или переутомлением. Прием пыльцы эффективен при астении, апатии, депрессии пожилых людей.
  15. Эффективно лечит хронический алкоголизм. Небольшие дозы пыльцы совместно с транквилизаторами позволяют облегчить симптомы абстиненции и сократить их продолжительность. При хроническом алкоголизме дефицит многих веществ, таких как белки, витамины и биоэлементы (магний) быстро восполняются приемом пыльцы.

Научные исследования Кривцова и Лебедева показали, что пыльца, собранная с различных растений, обладает специфическим воздействием на разные органы и системы человека.

Показания к применению

Использование пчелиной пыльцы показано при следующих заболеваниях и состояниях:

  • повышенное содержание липидов и холестерина в крови;
  • закупорка артерий и вен;
  • интоксикации организма;
  • воспалительные заболевания;
  • снижение иммунитета;
  • ожоги, труднозаживающие раны;
  • нарушение работы печени;
  • дефицитные состояния: авитаминозы и гиповитаминозы, недостаток макро и микроэлементов;
  • злокачественные образования;
  • эстрогенозависимые опухоли: предстательной железы, матки, молочной железы;
  • негативные симптомы при менопаузе;
  • нарушение метаболизма;
  • плохой аппетит у детей, отставание в развитии;
  • повышенные физические и умственные нагрузки;
  • снижение когнитивных функций мозга;
  • отеки почечного и сердечно сосудистого происхождения;
  • депрессии;
  • хронический алкоголизм;
  • восстановительный период после тяжелой болезни, операции.

При всех этих заболеваниях и состояниях прием пчелиной обножки в виде БАДов будет очень полезен.

Противопоказания

Прямое противопоказание к приему пчелиной пыльцы является аллергия на продукты пчеловодства. Она может выражаться следующими признаками:

  • зуд;
  • крапивница;
  • головокружение;
  • затруднение дыхания;
  • отек лица, губ, горла.

Перед тем, как употреблять пчелиную пыльцу, убедитесь, что у вас нет аллергии на продукты пчеловодства.

Употребление обножки в дозах, указанных в инструкции  производителем, в течение 30 дней считается безопасным. При более длительном приеме могут возникнуть побочные эффекты:

  • появление на коже сыпи или гематом;
  • покалывание , онемение, боль или слабость в мышцах;
  • боль в верхнем отделе желудка, потеря аппетита;
  • отеки, быстрое увеличение веса.

При появлении указанных симптомов следует прекратить прием пыльцы и обратиться к врачу.

Не рекомендуется принимать обножку в период беременности и лактации, так  как воздействие этого продукта на плод и ребенка до конца не изучено.

Не рекомендуется принимать пчелиную обножку вместе с препаратами, содержащими варфарин.

Как принимать пчелиную пыльцу

Взрослым в терапевтических целях назначают 20-40 г каждый день. В чайной ложке содержится 7,5 г пыльцы,суточная доза составляет 3-5 чайных ложек этого продукта для взрослых и 1-2 чайных ложки детям. Обычно пыльцу принимают 3 раза в день перед едой. Продолжительность курса лечения составляет 1–3 месяца, его можно повторять 2–4 раза в год. Наиболее подходящий период для лечения – между зимой и весной и между летом и осенью. В комбинированной терапии, наряду с другими лекарствами и при хронических заболеваниях используется меньшая доза пыльцы.

Как правильно принимать пчелиную пыльцу с учетом особенностей организма, лучше обсудить с лечащим врачом.

Y.S. Eco Bee Farms, Пчелиная пыльца, 200 капсул

Где купить пчелиную пыльцу: лучшие средства с Айхерб

На сайте международного интернет-магазина iHerb представлен широкий спектр БАДов. Здесь вы можете выбрать и купить пчелиную пыльцу от ведущих мировых производителей. Лучшие БАДы по отзывам покупателей представлены в таблице:

Наименование БАДа Рейтинг (количество отзывов/средний балл) Состав Объем, цена
Y.S. Eco Bee Farms, Bee Pollen Granules, Whole, гранулы Лучший препарат по отзывам потребителей

518 / 4,5

100% пчелиная пыльца органического происхождения 454 г / $12,14
Y.S. Eco Bee Farms, Royal Jelly, Bee Pollen, Propolis. Мед с пчелиной пыльцой и маточным молочком капсулах 416 / 4,6 В 2х капсулах:

200 мг маточного молочка

600 мг пчелиной пыльцы

200 мг прополиса

90 капсул / $10,53
Now Foods, Bee Pollen, 500 мг, капсулы 228 / 4,5 В 2х капсулах:

1000 мг пчелиной пыльцы

100 капсул/ $5,70
Sunfood, Raw wild-crafted Bee Pollen, гранулы 238 / 4,3 100% собранная вручную сырая пчелиная пыльца 227 г /$14,99
Y.S. Eco Bee Farms, Fresh Bee Pollen, гранулы

 

198 / 4,6 свежая пчелиная пыльца в гранулах 454 г / $18,2
Golden Flower, Spanish Bee Pollen, гранулы 195 / 4,4 100% чистая пчелиная пыльца из Испании 454 г /$21,45
Y.S. Eco Bee Farms, Royal Jelly& Pollen in Honey 158 / 4,4 Маточное молочко и пыльца в меде 680 г / $21,11
C.C. Pollen, Bee Pollen, в гранулах 146 / 4,4 100% пчелиная пыльца из пустынных районов Америки 454 г / $24,09
Y.S. Eco Bee Farms, 100% Pure Multi Floral Wild Crafted Bee Pollen, капсулы 104 / 4,7 100% собранная вручную мульти цветочная пчелиная пыльца 200 капсул / $14,13
Nature’s Plus, Propolplus with Bee Pollen, капсулы 76 / 4,5 в 1 капсуле:

180 мг чистого прополиса

20 мг пчелиной пыльцы

60 капсул / $12,31
Frontier Natural Products, Bee Pollen, гранулы 75 / 4,2 100% собранная вручную мультицветочная пчелиная пыльца 453 г / $23,6
Thompson, Bee Pollen, 580 mg, капсулы 61 / 4,5 в 1 капсуле:

580 мг пчелиной пыльцы

100 капсул / $3,31
Beekeeper’s Naturals, Bee Pollen, 100% Raw, гранулы 3 / 3,7 Органическая пчелиная пыльца 150 мг / $26,0
Holistic Blend, My Healthy Pet, Bee Pollen, For Dogs & Cats, гранулы 2 / 4,0 Органическая пчелиная пыльца 150 г /$23,07
Beekeeper’s Naturals, B. Powered Superfood Honey новинка в 1 чайной ложке

530 мг пыльцы

212 г концентрированного маточного молочка

42 мг экстракта прополиса

6,2 г меда

125 г / $16,5

Сотни тысяч людей во всем мире покупают БАДы в магазине iHerb. Покупатели отмечают следующие преимущества этого онлайн-маркета:

  • широкий ассортимент товаров для здоровья и красоты;
  • цены ниже, чем в аптеке;
  • доставка по всему миру;
  • наличие товаров с длительным сроком годности;
  • скидки и специальные предложения.

Отзывы на пчелиную пыльцу потребителей

В отзывах потребители отмечают преимущества использования пчелин388ой пыльцы:

  • придает энергию на целый день;
  • 100% натуральный сбалансированный продукт;
  • самые необходимые организму витамины, аминокислоты и микроэлементы в одном средстве;
  • облегчает течение менструации;
  • улучшает состояние кожи и волос;
  • повышает иммунитет;
  • легко принимать, просто добавляя в ежедневный рацион;
  • способствует детоксикации организма;
  • помогает похудеть, отбивая тягу к сладкому;
  • улучшает работу сердца;
  • помогает быстрее восстановиться после травм, операций, болезни;
  • помогает при ПМС;
  • улучшает работу печени;
  • способствует быстрому заживлению ран, ожогов.

Потребители редко указывают на побочные эффекты и аллергические реакции при приеме пчелиной пыльцы. Все негативные отзывы связаны с индивидуальной непереносимостью.

Мнение врачей

Райан Раман, магистр питания и диетологии университета Окленда, США:

Катаржина Комосинская-Васев, кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Силезский медицинский университета, Польша:

Популярные вопросы и ответы на них

Вопрос: Можно ли принимать мед при диабете?

Ответ: Если ваш врач не возражает, то можно включить обножку в рацион. Она поможет снизить уровень холестерина и липидов в крови, справиться с повышенной утомляемостью.

Вопрос: Как пить пыльцу, до или после еды?

Ответ: Лучше принимать до еды, за 20-30 минут. Можно смешать с медом или растворить в небольшом количестве воды.

Вопрос: Как хранить пчелиную пыльцу?

Ответ: В прохладном, проветриваемом месте, вдали от солнечного света.

Заключение

Пчелиная пыльца – это природный суперконцентрат витаминов, незаменимых аминокислот, минеральных веществ и биологически активных компонентов. При отсутствие противопоказаний, пчелиная обножка может стать ценным дополнением к ежедневному рациону. этот продукт поможет избежать дефицитных состояний, повысить энергию, улучшить работу всех органов и систем.  Дозировку и длительность приема пыльцы лучше обсудить с лечащим врачом.

Об авторе: Анна Федосеева


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2021 Позаботься о своем здоровье сам
Все права защищены. Вся информация на сайте носит информационно-познавательный характер. Перед применением обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом. Частичная или полная публикация материалов сайта на сторонних ресурсах категорически запрещена!

X