Льняное масло – подарок от природы, но почему и какая от него польза и какой вред давайте подробно разберем.
Содержание
Немного общей информации
Лён давно уже используется человеком. Наиболее широко известное его применение – изготовление одежды. Однако раньше лён применялся и в кулинарии, то есть для приготовления пищи, но главное – для лечения самых разнообразных заболеваний.
В XX веке о льне стали забывать, но теперь производство масла из этого растения вновь начало развиваться. Связано это в первую очередь с тем, что продукт обладает множеством полезных для человеческого организма свойств.
Начать стоит с того факта, что льняное масло имеет в своём составе огромное количество веществ, необходимых человеческому организму. По этому показателю оно превышает все остальные растительные масла во много раз. Кроме того, исследования в области медицины на практике доказали, что льняное масло действительно способствует оздоровлению организма и помогает человеку бороться с множеством самых различных заболеваний.
Какие вещества содержатся в льняном масле ?
В современном производстве используются несколько технологий для получения льняного масла. Наиболее полезный продукт получает при использовании метода холодного прессования. В этом случае масло сохраняет максимальное количество необходимых организму человека веществ, содержащихся в семенах растения. Что же это за вещества?
Секрет пользы льняного масла заключается в большом содержании в его составе самых разнообразных жирных кислот (насыщенных и ненасыщенных). Наиболее известная и полезная из них – омега-3 или линоленовая кислота. Как правило, человек получает это вещество из рыбы, а точнее из нелюбимого многими рыбьего жира. А вот в льняном масле объём кислоты омега-3 колеблется в районе 60%.
Правда, усваивается она гораздо хуже, чем линоленовая кислота, содержащаяся в рыбьем жире.
Остальные 40% состава льняного масла тоже приносят организму достаточно пользы. Например, очень важны для нормального функционирования человеческого тела олеиновая и линолевая кислоты. Льняное масло также содержит немало витаминов, способствующих расщеплению жиров – A, витамины группы B, E, K. Из микроэлементов в продукте в большом количестве содержатся железо, фтор и магний.
Интересно и то, что льняное масло имеет в своём составе фитоэстрогены, к примеру: линганы. Являясь эстрогенами эти вещества в первую очередь полезны женщинам. Линганы известны тем, что обладают противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами.
Полезные свойства
Древние медики широко использовали льняное масло для исцеления своих пациентов. И они были правы. Продукт, в самом деле, оказывает благотворное воздействие на весь организм. Если говорить более конкретно, то льняное масло, польза от которого несомненна, обладает следующими свойствами:
• являясь антиоксидантом, способствует нормализации обменных веществ внутри тканей, улучшает состояние кожных покровов, создавая омолаживающий эффект;
• антисептическое действие стимулирует процесс заживления внешних и внутренних повреждений, ран и язв, способствует очищению и нормализации работы печени, обладает антипаразитарным действием;
• уменьшает количество так называемого «плохого» холестерина, предотвращает образование холестериновых бляшек, хорошо расщепляет жиры, то есть помогает при ожирении и улучшает обменные процессы;
• обладает способностью очищать сердце и сосуды, что является профилактикой инсультов и инфарктов;
• благодаря наличию линганов обладает способностью убивать раковые клетки;
• способствует нормализации работы иммунной системы, что позволяет организму быстрее восстанавливаться после различных заболеваний и хирургических операций, а также сопротивляться стрессу.
Почему льняное масло – польза для женщин ?
Поскольку льняное масло – кладезь фитоэстрогенов, оно наиболее полезно для женщин. Помимо того, что продукт оказывает общее укрепляющее действие на весь организм, он ещё и способствует его омоложению. Кроме того, если верить многочисленных статьям, то льняное масло можно применять для профилактики раковых заболеваний.
Попав в организм, фитоэстроген начинает вести себя практически также как «родной» гормон, что в значительной мере снижает неприятные симптомы во время климакса.
Кстати, по этой же причине (большое содержание фитоэстрогена) мужчины к льняному маслу должны отнестись более осторожно. То, что полезно для женщин в продукте Льняное масло – вред для мужчин. Так что перед его употреблением лицам мужского пола нужно обязательно сходить и поговорить с доктором.
Показания к применению
Льняное масло действительно помогает при многих заболевания.
К таким относятся:
• рассеянный склероз, ишемическая болезнь сердца, атеросклероз;
• язва, гастрит, колит, запор;
• различные заболевания почек, в том числе мочекаменная болезнь, отеки и другие;
• астма;
• токсические поражения печени, грибковые заболевания, заражение паразитами (глисты и т.д.);
• заболевания, которые связаны с нарушением обмена веществ, а также ожирение;
• ожоги, ушибы, прочие травмы;
• снижение остроты зрения.
Как хранить ?
В качестве лекарственного препарата лучше всего подходит масло, которое получают методом холодного отжима. В этом случае оно имеет наибольшую концентрацию полезных веществ.
Приобретать масло лучше в мелкой расфасовке, поскольку оно плохо храниться в открытом виде, быстро теряет все свои свойства и портится. Ёмкость обязательно должна быть сделана из тёмного стекла. В противном случае свет может разрушить часть содержащихся в масле веществ.
Чтобы от препарата Льняное масло польза была максимальной, хранить этот продукт нужно в тёмном, прохладном месте. Употреблять его надо только в свежем виде, так что имеет смысл следить за сроками годности и соблюдать все рекомендации по правильному хранению.
Льняное масло. Как принимать?
Чаще всего льняное масло употребляют внутрь. Его можно просто пить, а можно применять в качестве добавок к пище. Оптимальной дозой считается приём 2 или 3 больших ложек в день, если речь идёт о взрослом человеке.
Нельзя льняное масло нагревать до высоких температур. В таком случае все полезные вещества продукта разрушаются. Однако если нет желания пить масло в чистом виде (у него достаточно специфический вкус), то можно добавить его во фруктовый сироп, йогурт или мёд.
Неплохо масло сочетается с различными кашами. Можно просто полить им ржаной хлеб или заправить салат из свежих овощей.
Иногда льняное масло используется для полоскания горла или ротовой полости, а также как косметическое средство. В некоторых случаях имеет смысл делать с ним компрессы.
В каком виде продаётся льняное масло ?
В аптеках льняное масло продаётся и в жидком виде. Однако гораздо удобнее покупать его в виде капсул. В этом случае вопрос о продукте «Льняное масло: как принимать?» отпадает сам собой. Ведь такая расфасовка более практична.
Препарат всегда можно носить с собой, а также условия хранения для масла в таком виде менее жёсткие. Немаловажно и то, что льняное масло в капсулах не имеет того самого специфического вкуса.
При покупке льняного масла в такой форме можно повысить эффективность его приёма, соблюдая несколько совсем несложных правил:
• максимальная доза препарата не должна превышать 17 г;
• употреблять льняное масло в капсулах следует утром до еды или вечером, непосредственно перед сном;
• приняв капсулы, не стоит некоторое время употреблять горячие блюда и напитки;
• не стоит применять одновременно слабительные препараты и льняное масло.
Особенности приёма при различных заболеваниях
Как и любое лекарственное средство, свободно продающееся в аптеках, льняное масло не стоит употреблять без консультации с доктором. Только профессионал может принять решение о приёме препарата и определить его правильную дозу.
Очистка организма
Для очистки организма или в качестве слабительного средства льняное масло нужно применять по 2 маленьких ложки или по 2-3 капсулы 2 раза в день (после пробуждения и перед сном). Жидкое масло при этом можно смешивать с йогуртом или мёдом.
Для похудения
Одна чайная ложка (1 капсула) утром натощак. Такая доза поможет сжечь лишний жир и снизить аппетит.
Для восстановления организма в полеоперационный период
В этом случае лучше всего добавлять 1-2 большие ложки жидкого льняного масла в еду. Продукт нельзя подвергать тепловой обработке, поэтому лучше всего заправлять им салаты или уже готовые блюда, как первые, так и вторые.
Для наружного применения при нарушении кожных покровов
Чтобы ускорить процесс ранозаживления, льняное масло лучше использовать в смеси с облепиховым. При этом на 2 части жидкого льняного нужно добавлять 1 часть масла из облепихи.
Льняное масло. Вред, а также противопоказания.
Несмотря на то, что льняное масло не является лекарством, вещества, которые оно содержит, могут принести организму не только пользу, но и вред. Так что прежде чем брать в руки ложку и отмерять льняное масло, желательно поговорить об этом хотя бы с участковым терапевтом.
Продукт категорически запрещается принимать людям с расстройствами желудка или кишечника, при острых желудочных заболеваниях и при холециститах. Кроме того, в ряде случаев из-за индивидуальной непереносимости у людей могут возникать самые разнообразные аллергические реакции.
Одним из свойств льняного масла является разжижение крови. Говоря научным языком, оно в значительной степени замедляет тромбообразование. Так что его не стоит принимать людям, имеющим плохую свёртываемость крови. Также не стоит употреблять продукт перед операцией, поскольку это может спровоцировать кровотечения во время или после хирургического вмешательства.
Несмотря на многочисленную рекламу, льняное масло не стоит употреблять женщинам во время беременности. Дело в том, что ряд веществ, которые в нём содержатся, могут спровоцировать значительные сокращения стенок матки и, как следствие, потерю плода.
Льняное масло в большом количестве содержит фитоэстрогены, т.е. вещества, которые ведут себя в организме также как и вырабатываемые им гормоны. Именно поэтому для мужчин льняное масло – вред, а не польза. Попав в мужской организм, фитоэстрогены могут привести к очень неприятным последствиям от увеличения молочных желёз до снижения чисто мужских функций.
Женщинам переизбыток эстрогена тоже не принесёт много пользы. Несмотря на то, что ряд веществ, которые обнаружены в льняном масле, способствуют борьбе с раковыми опухолями, переизбыток гормонов может вызвать совершенно противоположную реакцию – повышение риска возникновения такого распространённого заболевания, как рак груди. А вот при наступлении менопаузы льняное масло для женщины может быть даже очень полезным.
Разумеется, льняное масло обладает немалым количеством очень полезных качеств. Однако не стоит заниматься самолечением. Прежде чем покупать этот продукт в обязательном порядке нужно обратиться за консультацией к своему лечащему врачу.
Интересно – вобэнзим инструкция по применению.
