Подписка на обновления
Популярно
И снова чеснок : полезные свойства и противопоказания

И снова чеснок : полезные свойства и противопоказания


Новое растение — чеснок, которое мы сегодня рассмотрим известно многим. Все знакомы с его полезными свойствами и противопоказаниями, но есть некоторые свойства чеснока, о которых вы вероятно еще не знаете, вот о них и поговорим. А также подробно рассмотрим состав чеснока.

Полезные свойства чеснока

Острый вкус и специфический запах сделали чеснок популярной приправой для блюд русской кухни. Полезные свойства чеснока известны были еще нашим прабабушкам. В пищу употребляют свежие луковичные дольки, известные как зубчики. Однако не менее интересны и вкусны при правильном приготовлении стрелки и листья молодого чеснока. Их маринуют, квасят, тушат и жарят.

чеснок целиком и дольки чеснока, измельчитель - ступка

Высушенное растение размалывают до состояния хлопьев или муки и добавляют в качестве приправы в колбасы, соленья, первые и вторые блюда. Кушать чеснок не только вкусно, но и полезно. Он обладает рядом свойств, оказывающих благотворное влияние на организм человека. Итак, в чем полезные свойства чеснока и противопоказания?

В состав чеснока входят кальций, магний, фосфор, калий, натрий, хлор. Чеснок отлично влияет на липидный состав крови и улучшает ее реологические свойства. Чеснок поэтому очень полезен для «сердечников», для людей, перенесших инсульт или предрасположенных к инсульту.

Борьба с паразитами

Чеснок – это природный антибиотик, который способен вылечить больного от кишечной палочки, золотистого стафиллокока, кандидоза и сальмонеллеза. Избавление от паразитов происходит благодаря наличию в химическом составе чеснока веществ фитонцидов. Аллицин обладает жгучим запахом и противобактерицидным действием.

Съедание 2-3 зубчиков утром натощак поможет в течение месяца избавиться от кишечных паразитов. Чтобы смягчить остроту долек, их можно запивать кипяченым молоком или разбавлять медом.

Если бактерии оккупировали внутреннюю часть носа или ротовую полость, прикладывайте к пораженным местам чесночную настойку. Одну дольку луковицы разомните до состояния кашицы, добавьте стопку воды, оставьте в теплом месте на 2-2,5 часа. Для лечения золотистого стафилококка в носу смачивайте в настойке ватный тампон и вставляйте поочередно в каждую ноздрю на 2-3 минуты. Процедуры повторяйте трижды в неделю. Длительность лечения 1 месяц.

Для избавления от кандидоза проводите спринцевание чесночной настойкой, которая готовится способом, описанным выше. Только количество воды надо увеличить вдвое. Выбирайте чеснок в размолотом виде, а также в виде капсул, которые удобно применять всегда и везде — здесь:

Чеснок в разных баночках и в разном виде

Профилактика вирусных штаммов

С наступлением холодов съедание 1-2 зубчиков свежего чеснока в сутки поможет уберечься от гриппа и ОРВИ. Особенно стоит добавить продукт в рацион, если кто-то из окружения начал чихать и покашливать. Для противомикробной обработки носоглотки положите дольку чеснока в рот и покусывайте в течение нескольких минут. Знайте, эфирное масло с содержанием аллицина уже начало действовать.

Помогут оздоровить организм при простуде чесночные ингаляции. Ароматную кашицу добавьте в миску с кипятком и, накрывшись полотенцем, вдыхайте лечебные пары в течение 10-20 минут.

Влияние чеснока на сердечно-сосудистую систему

Специалистами доказано благотворное воздействие чеснока на профилактику атеросклероза. Главной причиной сужения сосудов и недостаточности кровоснабжения является скопление на стенках холестериновых бляшек. Находящиеся в чесноке активные вещества (кверцетин, кофейная и хлорогеновая кислота) способны уменьшать количество вредного холестерина (липопротеинов низкой плотности), и повышать количество полезного холестерина (липопротеинов высокой плотности).

Выдержанный экстракт чеснока для кардиоваскулярной системыВ этой коробочке с картинкой чеснока две баночки  экстрактом чеснока- без запаха. В эти баночки путем тщательнейшей обработки собраны все полезные свойства чеснока. Вот описание:

описание чесночного экстракта для сердца: иммунная система, детоксикация, против старения, здоровье сердечно-сосудистой системыДля получения терапевтического эффекта надо трижды в день до еды съедать по столовой ложке такой лечебной смеси: кашицу чеснока смешать с жидким медом (1:2), отставить в темное место на неделю для настаивания.

Если организм нормально принимает спиртные настойки, попробуйте приготовить следующий рецепт: 2-4 измельченные чесночные дольки залейте 1/2 литра водки, дайте настояться 3 дня в темном месте. Принимайте лекарство по 10 капель, разведенных в чайной ложке воды трижды в день до еды.

Борьба со свободными радикалами

Эфирное масло чеснока является природным антиоксидантом. Активные вещества успешно обезвреживают в организме человека свободные радикалы, а значит, продлевают его молодость и здоровье. Считается, что хлорогеновая кислота по антиоксидантной активности превосходит флавоноиды цитрусовых в 27 раз. Однако она является слабой в сравнении с действием феруловой и кофейной кислоты. Внимание! Два последних вещества в чесноке находятся в достатке. Значит, зубчики действительно являются мощнейшими антиоксидантами.

Ешьте острую приправу вместе с овощными салатами и чувствуйте, как не по дням, а по часам молодеет организм.

Профилактика варикозного расширения вен

В чеснок входит такое полезное вещество, как рутозид. Элемент наряду с витамином «P» обладает способностью снижать ломкость и проницаемость мелких сосудов, увеличивать эластичность эритроцитов и снижать свертываемость крови. Рутозид в составе лекарств врачи прописывают при симптомах варикозного расширения вен, поверхностных тромбофлебитах и венозной недостаточности.

Употребление чеснока внутрь позволит организму с едой получать полезный компонент, что послужит профилактикой неприятного заболевания.

Советы и предупреждения

Беременным женщинам следует употреблять чеснок с осторожностью, особенно в 1 триместре, когда идет перестройка организма. Побочным эффектом находящегося в чесноке вещества рутина может быть головная боль.

Кормящим женщинам тоже не стоит налегать на продукт. Молоко легко впитывает его характерный вкус и запах. Малышу такая еда вряд ли понравится.

Чеснок нельзя принимать людям с болезнями ЖКТ и почек. Эфирное масло растения обладает раздражающим действием на слизистую желудка.

Посмотрите про чеснок полезные свойства и противопоказания.

 


© 2017 БИОРД
Дизайн и поддержка от Goodwinpress